Home
Minuman Dingin

Cara Membuat Es Doger Untuk Jualan atau Bisnis

2 min read
Cara-Bikin-Es-Doger
Es Doger Segar – Minuman ini adalah salah satu sajian minuman dingin untuk menghilangkan dahaga, apalagi dibawah teriknya panas matahari yang menyengat begitu gerah. Buat kamu yang suka banget minum aneka minuman es yang dingin dan segar, pastinya nama es doger sudah tidak asing di telinga kalian. 

Tampilan dari es ini mirip dengan es teller atau es campur, yang membedakannya es doger disajikan dengan tambahan es serut. Nama dari es doger terinspirasi dari es gerobak yang disingkat namanya menjadi doger. 

Cara Membuat Es Doger Dan Bahannya

Belum ada kepastian asal mula kemunculan pertama nama ini ada yang bilang berasal dari cirebon dan ada juga yang bilang berasal dari garut. Es jenis ini sudah banyak diketahui orang banyak dibanyak tempat. Kalau kamu doyan banget minum dengan es doger dan ingin mencoba membuatnya di rumah, yuk simak resep dan cara membuat es doger di bawah ini.

Resep Es Doger Sederhana

  • 50 gram candil pacar
  • 100 gram ketan hitam
  • 200 ml santan
  • 250 gram gula pasit
  • 4 lembar roti tawar, kemudian potonglah
  • 100 gram tape singkong
  • 1 kg es serut
  • Kelapa muda secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Bikin Es Doger :

  1. Pertama-tama didihkan santan diatas api sedang dan tambahkan garam, kelapa muda dan gula pasir kedalamnya kemudian aduk sampai rata. Masak sampai campuran santan mendidih kemudian diamkan
  2. Sediakan es serut dan tuang santan kedalamnya aduk-aduk sampai semuanya rata
  3. Kemudian bekukan es didalam freezer. Aduk-aduk kira-kira 30 menit sekali agar es serutnya nggak menggumpal
  4. Selanjutnya sajikan didalam mangkuk dan tambahkan ketan hitam, roti tawar dan candili diatasnya dan tuang es doger dan susu kental manis
Sekian resep dan cara membuatnya, selamat mencoba untuk membuatnya di rumah dan jangan lupa sajikan es doger ini pada keluarga tercinta saat santai atau kumpul kumpul bareng keluarga di teras ataupun di pendopo. 

Kamu juga bisa jadikan kreasi es doger ini sebangai peluang bisnis loh, karena banyak sekali orang yang suka menikmati es yang satu ini. Lihat juga resep makanan dan masakan lainnya disini

Terima kasih dan sampai jumpa ...

Post a Comment